Kanojen munat

[Ana]

Onko eri rotuisten kanojen munat ihan yhtälailla syötäviä kuin maatiaistenkin? Kaupoissa ei taideta myydä kanoista muiden munia kuin maatiaskanojen? Lähinnä siis ajattelen hommatessani Brahmoja, että voinko sitten syödä niiden munia ihan samalla tavalla ja onko niissä minkälainen maku- tai muita eroja? Ehkä tyhmä kysymys mutta sitten on

[helmutti]

mun makuaistin mukaan kaikki omien kanojen munat maistuu samalle, ovat toki paaaaaljon parempia kuin ostomunat.rakenteessa tosin meillä on eroja, osan valkuainen on vetisempää, kuin toisen, muttei makuun vaikuta. lisäksi kesällä keltuaiset on ihan tajuttoman keltaisia, kun syövät ulkona niin paljon vihreää. vieraatkin ihmetteli pullanväriä viimekesänä kun oli tosi kaunis väri pinnassa
ja kyllä ne syötäviä kaikkien kanojen munat ovat
kaupanmunissa en ole maatiaisten muniin törmännyt, luomumunista en tiedä mistä ne on munittu, mut eikös ne normimunat niiden tehotyttöjen tuotoksia ole....

[Ana]

Hyvä tietää mulla on semmonen kuva, että vapaan kananmunat olisi maatiaiskanojen, ne ruskeat ja sellaiset mutta en tiedä Itse ostan AINA kaupasta vapaan kananmunia, jotenkin en ollenkaan arvosta häkkikanaloita..

[HiltaHelikopteri]

Kaupoista tuskin löytyy maatiaiskanojen munia minkään nimikkeen alta...eiköhän ne lähes kaikki kaupan munat ole tuotantohybridien pyöräyttämiä.
Nimikointi osaa olla hyvinkin harhaanjohtavaa, esim. 'aidot maalaismunat' munitaan häkeissä: http://www.maurisalooy.fi/tuotteet/maalaismunat.htm
Maatiaiskana munii vähemmän ja pienempiä munia kuin hybridit, eikä se oikein sopeudu tehotuotannon olosuhteisiin mm. häkkeihin tai megasuuriin parviin.
Tietääkö kukaan, että löytyykö nykyisin mistään pienestäkään kaupasta maatiaisten munia? Ennenhän niitä oli, mutta sitten tuli semmoiset säännöt, että taisi pientuottajien resurssit loppua kesken...

[Ana]

Okei, kiitos tiedosta Onkos ne vapaan kananmunat kans niitten hybrideitten vai minkä munimia?

[Muusa]

Joo käytännössä kaikki kaupassa myytävät kananmunat on hybridien munimia. Tehotuotannossa panostetaan tehokkuuteen, hybridit munivat enemmän ja paremmalla rehun hyötykäyttösuhteella kuin varsinaiset rotukanat tai maatiaiset. Hybridejä kehitellään koko ajan lisää, uusin on kai dekalb.
On aika yleinen harhaluulo että ruskeita tuotantohybrideitä kuvitellaan maatiaiskanoiksi. Ne eivät kuitenkaan ole sen maatiaisempia kuin valkoisetkaan tuotantohybridit (ja muunvärisiä hybridejä ei sitten olekaan).

Munien markkinointi on tosiaan ihan uskomattoman harhaanjohtavaa. Esimerkiksi "hyvän olon munat" ei viittaa munijan, vaan munia syövän hyvinvointiin. Eri tuotantotavat ja munien merkinnät on selostettu varsin selkeästi Irti mun munista -sivustolla.
Yleensä nuo "vapaan kanan munat" ovat lattiakanaloista. Luomumunaa voi pitää kaikin puolin lattiakanalan munaa parempana valintana.

[Indica]

Oiskin mielenkiintoista tietää mitkä kaupassa myytävistä munista olisi oikeasti mahdollisimman onnellisista kanoista. Eli mitkä kanat saavat eniten liikkumatilaa, vaihtelevaa elämää (muutakin kuin sama häkki aina ja aina) ja muutenkin saavat toteuttaa vaistojaan. Kaikkihan ne pakkaukset lupailevat vaikka mitä, mutta ovat tosiaan aika harhaanjohtavia. Eihän "luomu"kaan tarkoita paljon muuta kuin kanojen ruokintatapaa, eikös?

[Muusa]

Vilkaise Indica tuo Irti mun munista -kampanjan linkki, siellä on kanalatyypit hyvin kuvailtuna Luomukanoilla on tosiaan paitsi vaihtelevinta ruokaa myös eniten tilaa käytössään.

[Ana]

Jeps. Käympäs minäkin vilkaisemassa sitä

[Indica]

Joo, kiitos, olikin muuten hyvä linkki Lueskelin oikein ajan kanssa.

[Ana]

Samoin, oli tosiaan mielenkiintoista tekstiä