Munat mineraali- ja vitamiinipitoisempia kuin on uskottu

3min · Viesti Kirjoittaja **3min** » 04 Huhti 2009, 23:59

Ruotsin elintarvikeviraston uudet ja laajat tutkimukset osoittavat, että kananmunat eivät sisällä ainoastaan erinomaisia proteiineja vaan sen lisäksi myös enemmän vitamiineja ja elintärkeitä hivenaineita kuin aikaisemmin on uskottu. (Lehdisötiedote 3.4.2009)

"Nya och omfattande analyser på Livsmedelsverket visar att ägg inte bara innehåller fullgoda proteiner. Ägg innehåller också mer vitaminer och livsviktiga spårämnen än man tidigare har trott."

Kananmuna on tärkeä luonnollinen D-vitamiinin lähde, siinä on korkeita pitoisuuksia E-vitamiinia, A-vitamiinia, B-vitamiinia ja folaattia. Lisäksi siinä on paljon antioksidantti seleeniä sekä sisältää rautaa, sinkkiä ja jodia.

"Livsmedelsverket konstaterar bland annat att ägg är en viktig naturlig källa till D-vitamin eftersom det finns så få naturliga D-vitaminkällor. Undersökningen visar också att ägg innehåller höga halter av E-vitamin, A-vitamin, B-vitamin och Folat. Förutom sitt höga vitamininnehåll är ägg mycket rika på antioxidanten selen samt innehåller järn, zink och jod."

Elintarvikeviraston mukaan ei ole olemassa mitään riskiä, että kananmuna korottaisi kolesteroliarvoja.

"Någon risk för att ägg skulle ge förhöjda kolesterolvärden finns inte, enligt Livsmedelsverket."

*****

Lääkäri Andreas Eenfeldtin neuvo on yksinkertainen: voi syödä niin paljon kananmunia kuin haluaa. Ne ovat ravitsevia ja pitävät kylläisenä. Suurin terveysriski liian paljosta munansyönnistä on että kyllästyy niihin.

"Mitt råd är enkelt: ät så många ägg du vill. Det är näringsrikt och mättande. Den största hälsorisken du tar av att äta för många ägg är att du tröttnar på dem."

http://www.kostdoktorn.se/paskagg-natur ... aminpiller

kanamummo · Viesti Kirjoittaja **kanamummo** » 05 Huhti 2009, 06:28

AI ETTEI MITÄÄN RISKIÄ ETTÄ NOSTAISI KOLESTEROLIARVOJA???
Meille on näköjään valeheltu taas

Eepi · Viesti Kirjoittaja **Eepi** » 05 Huhti 2009, 07:39

Noniin, meillehän munat ovat melkeen ilmaisia

Vaquera · Viesti Kirjoittaja **Vaquera** » 05 Huhti 2009, 16:18

Jotainhan niiden on pitänyt keksiä, mikä niitä kolelesroleja nostaa.

"Pannan kolestrooli maatalouden syyks"-idea

Muusa · Viesti Kirjoittaja **Muusa** » 05 Huhti 2009, 16:23

Eiks uusimmissa tutkimuksissa vieläpä ole havaittu kolesterolilääkityksen olevan epäterveellisempää kuin itse kolesteroli?

Vaquera · Viesti Kirjoittaja **Vaquera** » 05 Huhti 2009, 16:38

Eikös nämä terveysjutut aika usein tunnu menevän tyyliin ensin hutkitaan ja sitten tukitaan niinku just tää kolestrolijuttukin

siimis · Viesti Kirjoittaja **siimis** » 05 Huhti 2009, 18:04

Minä olen myös kuullut, ettei kananmunilla ole mitään tekoa kolesterolin kanssa.

Ja paljon on ollut puhetta myös tuosta kolesterolilääkityksestä, se on kuulemma tosi vaarallista kamaa. Onhan se kiva, että arvot näyttää nätiltä, mitäs siitä että 15 vuoden päästä sulla on parkinsonin tauti..? Kuulemma aiheuttaa tällaisia hermorappeumasairauksia

Ja koko kolesteroliarvon raja - 5 - on ihan tuulesta temmattu juttu, päätetty jossain konferenssissa. Se raja on ihan keinotekoinen eikä todellakaan pohjaudu mihinkään tutkimukseen, että sen alle olis hyvä ja yli on paha. Onpahan vaan mukava luku.

Ja sitten lääkärit tuputtaa näitä lääkityksiä ihmisille, joiden kolesteroliarvo on vaikkapa 5,6.

Kyllä mä mielummin kuolen sydänveritulppaan kuin eläin viimeiset 10 vuotta elämästäni dementtinä.

Eipä ole muuten multa koskaan mitattu kolesterolia

helvi · Viesti Kirjoittaja **helvi** » 05 Huhti 2009, 21:06

Kolesterolilääkitys on lääketehtaiden keksimä juttu: siitä saa hynää ja paljon.

maunu_muori · Viesti Kirjoittaja **maunu_muori** » 05 Huhti 2009, 21:41

Hih.. kun sitä kattoo miten kanoja pitäs ruokkia että niitten jälkeläiset ei ois roikkusiipii ja kippuravarpaisiin, niin eihän se mikään ihme oo et sellaset munat on MUST... voi kun voiskin ite niitä syyä

Haaveilija · Viesti Kirjoittaja **Haaveilija** » 07 Huhti 2009, 08:22

maunu_muori kirjoitti:Hih.. kun sitä kattoo miten kanoja pitäs ruokkia että niitten jälkeläiset ei ois roikkusiipii ja kippuravarpaisiin, niin eihän se mikään ihme oo et sellaset munat on MUST...

Nyt en ymmärrä, on varmaan jäänyt joku keskustelu väliin...

Voitko maunu_muori suomentaa?

3min · Viesti Kirjoittaja **3min** » 21 Huhti 2009, 11:41

kanamummo kirjoitti:AI ETTEI MITÄÄN RISKIÄ ETTÄ NOSTAISI KOLESTEROLIARVOJA???
Meille on näköjään valeheltu taas

Ja valehtelu senkun jatkuu...

http://www.ravitsemusjaterveys.fi/yle-s ... tisia.html

"YLE sensuroi tiedeuutisia valtion ravitsemuspolitiikkaan sopiviksi
20. huhtikuuta 2009 kirjoittanut Jari

Olen jättänyt Yleisradiosta kantelun julkisen sanan neuvostolle, koska YLE on mielestäni uutisoinut harhaanjohtavasti tuoreen tiedekatsauksen tuloksesta.

Kanadalaistutkijat perehtyivät vasta julkaistussa tiedekatsauksessa näytön kokonaisuuteen. He kävivät järjestelmällisesti läpi kaikki väestönseurantatutkimukset ja satunnaistetut ruokavaliokokeet, joissa tutkittiin eri ruokien ja sepelvaltimotaudin yhteyttä. He ottivat huomioon myös tieteellisen näytön laadun ja vahvuuden. Kriteerit täyttäneitä tutkimuksia löytyi vuodesta 1950 lähtien yhteensä 189 kappaletta.

Lainaus tiedekatsauksen tuloksesta:

"Näyttö tyydyttyneen rasvan ja sepelvaltimotauden yhteydestä on riittämätön" ("Insufficient evidence of association is present for intake of saturated fatty acids")

Lainaus YLEn uutisesta:

"Tyydyttyneiden rasvojen syöminen lisäsi sydänverisuonitautien riskiä lievästi"

Elviira · Viesti Kirjoittaja **Elviira** » 21 Huhti 2009, 13:21

Luotan täysin Arvo Ylpön ohjeeseen: Kaikkea kohtuudella

Jotenkin tuntuu että kolesteroli-arvoja eniten nostavat ns. kevyttuotteet ja muut lisäaineympätyt valmisruuat/puolivalmisteet.
Käsitykseni perustan siihen että koko perheellä on alhaiset kolesteroliarvot ja muutkin veriarvot ovat ihannearvoissa, vaikka meillä käytetään ruuan laittamiseen ehtaa voita ja kermaa yms. Kun sitten tytär muutti omiin oloihinsa ja vuoden päästä häneltä mitattiin kaikki veriarvot olikin yllättäen kolesteroli kohonnut ja muutkin arvot huononneet. Eivät vielä huolestuttavalle tolalle, mutta kuitenkin.

Rationaalisena tyttönä hän mietti mikä on muuttunut ja käytännössä löysi eroksi lisäaineita sisältävät tuotteet, joita oli ottanut käyttöön.

maunu_muori · Viesti Kirjoittaja **maunu_muori** » 21 Huhti 2009, 13:23

Siis muoriska tarkoitti, että kanojen ruokinta vaikuttaa munan ravintoarvoihin, ja koska se sisältää kaiken sen, mitä kananpoika tarvii kasvuun niin sellaisten munien ravintoainekoostumus josta kuoriutuu terveitä suoravarpaisia tirpukoita on varmasti HYVÄ...

Tosta kolestoroolista, just kattelin jotain pätkää areenasta, vai kuuntelinkohan mää radioo... eikun LUIN jostain lehdestä tosta munien kolesterolinnostosta.. ei oo pelkästään kanadalaisten tulos, kun musta ruohtalaiset on päätyneet samaan johtopäätökseen, ja että se meidän munasuositus on 2-3 viikossa on suoraan sanottuna

.. muistaakseni siinä mainittiin että saapi huoletta syödä pari päivässä..

kanamummo · Viesti Kirjoittaja **kanamummo** » 21 Huhti 2009, 15:31

Ja mistäs kans just luin että kolesterolilääkkeet aiheuttaa reippaasti kohonneen riskin saada Parkinsonin tauti.
Jos mun pitäs valita, lähtisin mieluummin kertalaakista kun loppuikäni tutisten. Anteeks vaan. Mutta kol.lääkkeet on iso bisnes.
Sappi kiehuu

siimis · Viesti Kirjoittaja **siimis** » 21 Huhti 2009, 21:37

No muunmuassa minä mainitsin tuon parkinsonin taudin tuolla vähän ylempänä

Miehen sisko oli ottanut näistä oikein selvää, kun hänellä todettiin kohonnut kolesteroli. Eipä suostunut syömään moisia lääkkeitä! Nyt juuri käytiin siellä pääsiäisenä kylässä ja kertoivat syövänsä luontaistuotetta, punaista riisiä. Ja yllättäen sillä oli kolesteroliarvo laskenut. Lääkäri oli siitä maininnut tyyliin, hän ei voi sitä suositella (kun se ei ole virallinen kanta), mutta monet on siitä saaneet avun.

Vaikka kukapa sen tietää mitä rappeumatauteja se punainen riisi sitten pitkällä aikavälillä aiheuttaa..? Toisaalta sitä on käytetty luonnonlääkkeenä satoja ellei tuhansia vuosia, että pidempi käyttäjäkokemus siitä on kun näistä uusista kemiallisista valmisteista.

Kiva tietää, että munia saa syödä enemmänkin - meillä alkaa jääkaappi täyttymään... Kevät on tullut Repomäkeen