Laitoin tänään munat koneeseen. Koneessa on automaattinen kääntö joka hiljaa toimii koko ajan. Otin sen pois päältä nyt aluksi, kun jotenkin muistelen, että kääntöä ei aloiteta ihan heti. Niin ja kyseessä siis kananmunat.
Koska laitan sen käännön päälle? Vai olisko se pitäny laittaa heti? Miten te ootte tehny?
Ennen opetettiin ,että haudonnassa on sadan tunnin sääntö. Ensimmäisten sadan tunnin aikana munia ei saanut kääntää. Se on kaikkein herkin aika vaurioitumiselle alkiolevyssä, eikä emokaan käännä munia vielä tuossa vaiheessa. Vaan varmaan ohjeita on yhtä monta kuin antajaa.
Noin mäkin muistelin tehneeni ennen että ei ekana vuorokautena käännetä. Nyt laitoin käännön toimimaan aamulla, eli vajaa vuorokausi oli kääntämättä. Ennen mulla onkin ollut käsikääntö. Ekassa koneessa oli niin että piti avata kone ja kääntää vivuista koneen sisällä hylly kerrallaan. Toisessa koneessa oli koneen ulkopuolella vipu joka käänsi kaikki. Tuo automaattihomma tuntuu nyt ihan luxukselta kun ei tarvii muistaa itse koko kääntöä.
Ja minä käänsin vielä viimevuonna jokaisen munan erikseen - kolme kertaa päivässä! Ei ollut vipuja tai rullia. Tänä vuonna kanat on itse käännelleet, eli nyt on yhtä luksusta kuin smarin automaatti .
Sadan tunnin säännön mukaan meilläkin on munat levänneet alussa.
Alla olevasta linkistä voit muuten käydä kurkkaamassa vuoden takaista projektia.
Ai okei, mä olin autuaan tietämätön tuollaisesta. Tuota mutta kuinkas, kun ainakin meillä kanaemot ovat vispanneet muniaan ihan munimisesta lähtien ympäriämpäri, ei niitä näyttäneet mitkään sadantunninsäännöt sitovan...? Jos se luonto ei vaan ole niin tarkka?
Vaakkukirjan mukaan ankanmunia ei käännetä ekaan 24-36 tuntiin, jonka jälkeen munia käännetään vähintään 3x päivässä, tasaisin väliajoin, ja mielellään 180 astetta kerralla koska se parantaa kuoriutumisprosenttia. Kääntäminen lopetetaan 3 päivää ennen laskettua aikaa. Kääntäminen lievittää alkion stressiä, ja on harjoitusta (exercise) sille. Hmm.. sanokos sen joku täällä, vai olikohan se noissa kirjoissa, mutta lopussa oli tuo kääntämisen lopettaminen siksi, että sikiö ehtii kääntymään oikeaan asentoon ennen kuoriutumista. Muuten se saattaa joutua kuoriutumaan väärältä puolelta, mikä on sille raskasta. Öö.. vai liittykös tämä siihen, että jos trerävä kärki ei ole paksumpaa alempana haudonnan ajan, niin kuoriutusmisprosentti voi kirjan mukaan laskea jopa 75%:lla (siis ankoilla, kanoista en osaa sanoa)!
Nyt sitten nähdään kuinka paljon kääntökin vaikuttaa. Unohdin laittaa koneeseen käännön päälle, laitoin vasta kun munat oli ollu hautumassa jo 11 päivää Kyllä harmittaa! Koneessa on siis automaattikääntö siksi kun en muista kuitenkaan aina niitä käsin kääntää ja tää on kyllä kaiken huippu, kun en muistanu laittaa töpseliä seinään silloin kun piti.