Munat myyntiin?

[Maatiaiset]

Mahtaako kenelläkään olla kokemusta siitä,mistä voisi saada luvan omien kanojemme munien myynnille? No naapurin tätihän ei mitään lupia kysele, kun lapsemme käy hänelle muutaman munan aina silloin tällöin viemässä. Miten on, jos haluan kuitenkin ihan julkisesti käyttää omia munia... no omien kanojen munia myymiini leivonnaisiin tai jopa myydä munia???

[Suvianne]

Kirjassani lukee näin. Myytäviä munia ei saa pestä.
Viranomaisten hyväksymällä tavalla tapahtuvaa laadun valvontaa ei tarvita jos tuottaja myy omia tuotteitaa suoraan tilalta, eikä ostaja myy eteenpäin.
Eikä torilla myytäviin. (vuonna 1996 oli ainakin näin)

[hannaw]

Säännölliset salmonellatestit pitää teettää, ennenkuin saa antaa munia edes naapurille.
Täällä on keskustelu asiasta...
http://munanetti.power-forums.com/salmo ... t1720.html

[Suvianne]

Onkohan sama viirujen munissa? Jos ne ei ulkoile niin voiko ne saaha sitä mistään. Siis voiko salmonella olla jo munassa josta haudon tipun?

[HiltaHelikopteri]

Salmonellatestit koskevat vain kanoja, broilereita ja kalkkunoita eli vaikka viiriäiset siipikarjaa ovatkin, niin niiden lihaa/munia saisi mun ymmärryksen mukaan antaa/myydä ilman salmonellatestejä suoraan tilalta suoraan kuluttajalle...jos tuo lakipykälä ei ole muuttunut:
http://www.finlex.fi/fi/laki/alkup/2006/20061148

[Maatiaiset]

All right, asia selvä. Eiko Eviraan yhteyttä ja talli salmonellatestiin.

Mutta yksi juttu vielä: mistä johtuu tuo munien pesukielto... varsinkin jos alkutuottaja myy suoraan kuluttajalle? Jotakin tekemistä sillä on kai sen leiman kanssa, mutta välillä munissa on kanojen "sitä itteesä" niin tuntuis kivemmalle pestä...

[Suvianne]

Siinä kirjassa sanottiin että se pesu vien suojaavan kalvon ja säilöntä aika muuttuu ja muna ottaa makuja helpommin ympäristöstä.
Siinä tähdennettiin juuri sit että myytävien munien tulee olla puhtaita. Eli likaset munat itelle

[ann75]

Tunnustaa, että jaellut munia sinne ja tänne innoissaan ja kaikki on vaikuttaneet iloisilta saadessaan vähän vapaamman kanan munia, vaikkei ihan luomuun päästäkään. Täytyy sit alkaa pidättämään munat itsellään, jos niitä ei saa testaamatta antaa pois, mikäs siinä, saisi edes kerran leivottua, kun aina on vaan niin tuoreita jäljellä, etten ole kuin kerran yrittänyt (ja hyvää kyllä tuli tuoreistakin)

[Suvianne]

Meinaatteko oikeasti, että jos naapuri kysyy munia ja sanon, että näitä ei ole testattu salmonellasta ja naapuri sanoo ettei haittaa, niin silti en saa antaa.
Jos se sääntö koskee myymistä?
Onko ihan jakelemisestakin kyse. Onko se rikos vai rikkomus vai hyvien tapojen vastaista??

[maunu_muori]

Asetuksen henki muistaakseni oli sellainen, että vain omassa taloudessa käytettäväksi ilman testausta, eli ihan sama kuin tarkastamattomassa kotiteurastetussa lihassa. (oma talous oon tietty suhteellinen käsite, joku voi tulkita..on niitäkin viranhaltijoita, että jos tulee vieraita, niin eikun kaupan tarjoomiset vaan pöytään, vaan ei kaikki niin tiukkapipoisia oo.. )

Suomessa kun halutaan kurjistaa kaikki mahdollinen lähiruuan tuotanto, ei taloudellista hyötyäkään tavoittelevilta.

Testaaminen maksaa noin 80 € vuodessa(salmonellatesti siis, pitää muistaakseni ottaa puolivuosittan jos myy tai antaa), riippuu vähän siitä millaiset on tilat ja tarvitaanko useempia näytteitä. Eikös ole mukavaa..

Perustelunahan oli( joku sitä joskus kyseli) että kun viranomaisilla ei oo mitään käsitysta takapihakanaloiden ( siis myö harrastajat) lintujen terveydentilasta, niin nyt otetaan tiukka linja

[Mimmi]

No ihan oikeasti (eikä siis me meinata vaan laki):

"Kanalassa, josta myydään tai luovutetaan kananmunia vain suoraan kuluttajalle, otetaan näytteitä kaksi kertaa vuodessa."

Ja tämä on siis helpotus siihen nähden, että varsinaisessa tuotantokanalassa näytteet otetaan joka 15 viikon välein.

Lisäksihän laissa on velvoitettu kunnaneläinlääkäri tekemään valvontakäynnin tällaiseen kanalaan kerran kahdessa vuodessa ja ottamaan samalla näytteet virallisena näytteenottona. (Sitä mä en tiedä, pitääkö itse ilmoittaa ko. asiasta eläinlääkärille?)

Ja mitä sitä nyt lain rikkomisesta sitten saa? Sakkoja??

MUTTA jokuhan sanoi, ettei Evirassakaan tiedetty, että tämä koskisi harrastekanaloita. Mutta niin se vain koskee.

Muoks; ei se testaus maksanut kuin 26 €/kerta, jos on yksi näyte.

[maunu_muori]

Ei ne koskaan siellä evirassa muista, että tuotantoeläimiä pidetään myös omaksi iloksi tai kotitarpeeksi tai pienimuotoisesti jne...

Yleensähän noissa rikkomuksiaa leikataan tukia.. MITÄ TUKIA .. eli ne jotka saavat ammatin vuoksi tukia muusta maataloudesta voivat joutua sanktioihin.. se kannattaa aina pitää mielessä, ettei kavenna muutoinkin kapeetaa elantoo...(eihän se maatalouselinkeino mikään kultakaivos oo näillä tuottajahinnoilla).

[Suvianne]

Eli samallalailla kun ajan joskus ylinopeutta tyhjällä tiellä tai kävelen päin punaisia tai ammun harakoita impparilla. Voin antaa muniani sukulaisille ja haluaville ystäville??!!

[maunu_muori]

Oikeesti en tiiä, mitä on sanktiot, mutta yleinen käytäntöhän noista on ollut se tukien leikkaaminen... ja tietty jos sukulainen sitten syötyään sairastuu ja haastaa sut oikeuteen niin siinähän sitten puidaan kumman rikos on suurempi sen joka antaa vai sen joka syö tieten tahtoen..

[Maatiaiset]

Juups, kyllähän se varmaan sitten on sen munien antajan syy... kun tätä suomalaista byrokratiaa tarkkaan mietiskelen

Meillä naapurin täti oikein pyytämällä pyytää meidän kanojen munia, kun ne kuulema ovat parempia. Täti on myös kanojen tuttu, kun käy tyttöjä hoitamassa silloin kun olemme poissa. En ole oikein voinut sanoa, että nyt ei sitten enää tipu... Pitää varmaan sulkea silmät ja viitata tätiä ite hakemaan munat kanalasta ja laittaa sitten koko kadonneiden munien mysteeri vaikka haukan syyksi ja hakea tukiaisia rauhoitetun petoeläimen aiheuttamien tuhojen vuoksi.Miltäs kuulostaa tämmönen savolaenen stratekia???

Tää naapurin täti on kerran jopa sanonut, että ei häntä haittaa, vaikka olis munat vähän haudottujakin (kun en meinannut munia luovuttaa siitä syystä, että ne oli lojunut pesässä kun yritimme saada tipuja aikaiseksi).

Että tämmöttii.