kukkopoikien teurastus

[vardenji]

Mä pitäydy kans toistaseks kirveessä. Voishan sitä tietekin kysyä isoveljiltä jotain millä saa kaulan nopeesti ja siististi poikki(putkipihdit tai sakset, Putkileikkurit,) jotain mitä voi käyttää yhdellä kädellä. Toisella kun tarttee pitää kukosta kiinni.
Kaikki 5 kukkopoikaa pääsivät pakkaseen ja yhestä tehtiin jo kukkosienikeitto. Kuudes sai elää pihallavapaana, kunnes tuli paikalle pyydetty metsästäjä. Seitsemäs lähti mammalle parven pääks ja sai siellä melko vapaan elämän.

Kyllähän toi alko sujua ekan jälkeen, mutta koko päivä mulla meni. Onko muuten kellään ideaa, johtuko kukkojen iästä et nahka repes kyniessä? En sit saanu yhtäkään nahkoineen varsinaiseks paistiks, koska kaikkien nahka repeyty ihan tyystin varsinkin rintapalojen kohtaalta.

[Xaus]

Nivelestä saa aika hyvin myös puukolla, kun oikeasta kohdasta tuikkaa. Mulla on teurastusarsenaalina kalasakset, lintusakset ja puukko (ja se vesuri). Buteista vetelin viimeisiä höyheniä ruotopinseteillä. Ja butin jalat katkoin isoilla paksujen oksien oksasaksilla.

[snuigu]

Eikös jossakin ollut linkitettynä joku doc tjn tiedosto kukon/kanan teurastuksesta? Olisi pitänyt heti teurastaa kun löysin, enää ei löydy mistään..

[Iloisten Munatalo]

Tässä on ainakin tää Suviannen juttu kuvilla ja ohjeilla
http://karppausjaperhe.blogspot.com/201 ... astus.html

[awokoch]

Itse en ole teurastanut, mutta näistä homma selviää hyvin
Pari havainnollista videota, eikä tarvitse huitoa kirveillä
http://www.youtube.com/watch?v=kEf9B4HHs24

Muoviastiasta hyvä apu, ei karkaa eikä räpiköi
http://www.youtube.com/watch?v=8ugaimLw ... re=related

Eli näin ei saa kanoja Suomessa teurastaa, kiitos Tinttuli tiedosta

[tinttuli]

Itse en ole teurastanut, mutta näistä homma selviää hyvin
Pari havainnollista videota, eikä tarvitse huitoa kirveillä
http://www.youtube.com/watch?v=kEf9B4HHs24

Muoviastiasta hyvä apu, ei karkaa eikä räpiköi
http://www.youtube.com/watch?v=8ugaimLw ... re=related

"Eläimen lopettaminen on suoritettava mahdollisimman nopeasti ja kivuttomasti. Eläimen saa lopettaa vain lopettamisen osaava henkilö, jolla tulee olla riittävät tiedot kyseisen eläinlajin lopetusmenetelmästä ja lopetustekniikasta sekä riittävä taito toimenpiteen suorittamiseksi."

Molemmissa videoissa kana lopetettiin rituaaliteurastuksen tyyliin laskemalla veri tajuissaan olevalta linnulta. Tämä ei ole Suomessa sallittua, eikä vastaa missään tapauksessa määritelmää nopeasta ja kivuttomasta teurastuksesta!

Seuraavat lopetustavat ovat tilalla sallittuja:
"Kana saadaan lopettaa ampumalla tai katkaisemalla kaula nopeasti terävällä aseella tai murtamalla alle kolme kiloa painavan kanan niska nopeasti ja tehokkaasti."

"Kana saadaan lopettaa myös hiilidioksidilla. Lopetettaessa kanoja hiilidioksidilla tarvitaan muun muassa erillinen lopetuskammio ja kaasupitoisuuden mittari. Eläinlääkäri saa lopettaa kanan käyttämällä asianmukaista lopetus- tai nukutusainetta."

Kanan teurastus hoituu parhaiten terävällä kirveellä ja yhdellä iskulla. Ei se teknisesti niin vaikeaa ole ja jos henkisesti ei siihen kykene (tämä on täysin sallittua), täytyy apua pyytää osaavalta henkilöltä.

[awokoch]

Eikös jossakin ollut linkitettynä joku doc tjn tiedosto kukon/kanan teurastuksesta? Olisi pitänyt heti teurastaa kun löysin, enää ei löydy mistään..

Koska teurastus on oleellinen osa tätä harrastusta, niin eikö voisi olla etusivun valikossa oma lukunsa oikeaoppisesta teurastuksesta lukittuna, ettei sinne pääsisi lisäämään omia kokemuksiaan ja joihin alkuperäinen hukkuu.
Itse haen ongelmissa oppia netistä ja tässäkin asiassa olisin ajanut miinaan, ellei olisi saanut ohjausta. Tämäkin topikki hautauttuu pian sekamelskaan ja jatkuvasti kuitenkin ilmaantuu uusia harrastajia, jotka janoavat tietoa.
Onneksi itsestä ei ole teurastajaksi, mutta joku rohkeampi voi ottaa oppia tälläisistä videoista.

[tinttuli]

awokoch!
Anteeksi jyrkkä sanamuotoni, joka ei ollut sinulle henkilökohtaisesti tarkoitettu. Ei ollut tarkoitus pahoittaa mieltäsi tai vähätellä hyvää tarkoitustasi linkin jaosta.

Jos teurastusta ei koskaan ole nähnyt, on vaikea arvioida mikä menetelmä on armollisin. Linkeissä olevissa videoissa annetaan ymmärtää menetelmän olevan hyvä ja oikein, ovathan kanat niissä hiljaa ja teurastajat estävät fyysisesti tai esineellä niiden räpistelyn.

Jos suinkin haluaa teurastusta oppia, muistaakseni täällä on ennenkin pyörinyt ketju munislaisista, joiden luona asiaan voi tutustua. Munismiiteissä olisi oivallinen tilaisuus halukkaille näyttää oikeaoppinen ja inhimillinen linnun teurastus tai kutsua vaikka muniksen palstalla halukkaat katsomaan ja/tai osallistumaan, jos syksyn koittaessa kukonpojilla päivät ovat luetut.

Tapahtumaan liittyy monilla suuria tunteita ja pelkoja, joita voi halutessaan työstää kohtaamalla asia osaavan ihmisen opastuksella.

[awokoch]

awokoch!
Anteeksi jyrkkä sanamuotoni, joka ei ollut sinulle henkilökohtaisesti tarkoitettu. Ei ollut tarkoitus pahoittaa mieltäsi tai vähätellä hyvää tarkoitustasi linkin jaosta.

Jos teurastusta ei koskaan ole nähnyt, on vaikea arvioida mikä menetelmä on armollisin. Linkeissä olevissa videoissa annetaan ymmärtää menetelmän olevan hyvä ja oikein, ovathan kanat niissä hiljaa ja teurastajat estävät fyysisesti tai esineellä niiden räpistelyn.

Et Sinä minun mieltäni pahoittanut. Itsestäni ei ole teurastamaan, enkä sitä varten pidäkkään kanojani, eli ei mitään anteeksipyytämistä.
Mutta jos menetelmä on määritelty laissa, niin kuka sitä lukee ennen toimeen ryhtymistä.
Mutta edelleen, kaikki ei pääse miitteihin, siispä asiantuntevat, kuvitetut ohjeet lukittuna viestinä varmaan olisi poikaa. Täytynee tonkia jostain kirvesmenetelmän video, koska hyvä video kuitenkin kertoo/näyttää asian havainnollisesti ja sen voi katsoa aina uudelleen. Jos menee miinaan, ampukaa toki alas ja heti. Jos käytännössä näkee oikeaoppisen suorituksen, niin muistatko sitä enää vuoden päästä, kun kana on ensikertaa pölkyllä.