Taimiturinat 2019

munivaisiin kuulumattomat jutut tänne

Valvojat: Aleksandra, maatiaiskukko, HiltaHelikopteri

Maattari
jussila
Viestit: 1606
Liittynyt: 18 Elo 2009, 22:23
Paikkakunta: Iitti

Re: Taimiturinat 2019

Viesti Kirjoittaja Maattari » 02 Elo 2019, 08:30

Täällä junnaa lähes kaikki, varmaan kylmän takia. Tomaattia ja chiliä kypsyy tasaisesti mutta hitaanlaisestii ja salaatti tykkää viileästä. Sipulin korjaan nyt viikonloppuna ja valkkarit jo korjattu. Maissit kukoistaa koleudesta huolimatta :shock: :smt001 Mangoldi, kurkku sekä kasvarissa että avomaalla, kuten myös melonit, mansikkakoiso, kesä- ja myskikurpitsat, herneet, pavut, bataatit, punajuuret ja jopa porkkana jurovat. Toivottavasti kelit vähän lämpeäisivät niin sato on kuitenkin ehkä ihan ok. Jos ei niin olen onnellinen että en ole taloudellisesti riippuvainen kasvimaan sadosta, nälkä tulisi ensi talvena jos näin olisi.
Mansikoita tuli hyvin ja herukkasatokin on upea. Saskatooneja tuli kohtalaisesti.
Mustikoita ei metsässä juurikaan ole ja vadelmat ovat pieniä ruppanoita, kuivuus kurittaa. Täällä on ihan syksyisen näköistä kun koivut ovat jo kellastuneet ja lehtiäkin on maassa.
Omppuja tulee huonosti ja ovat pieniä, samoin luumut.
Cream legbar, sekuleita, hybridejä, lihaviiriäisiä, vuohia, lihakaneja, koiria, kissoja ja mehiläisiä.

The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of (moral) crisis. D. Alighieri

Avatar
Aleksandra
kochin
Viestit: 831
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Taimiturinat 2019

Viesti Kirjoittaja Aleksandra » 28 Elo 2019, 19:30

Eilen syötiin ekaa kertaa itse kasvatettua myskikurpitsaa. Jopa olikin herkullista! :) (lohkoiksi + öljyä, suolaa, pippuria, uuniin 200 c vähän yli puol tuntia). Mutta miksi mun myskikurpitsani ovat keltaisia sisältä, eikä oransseja? Eikä ne ollut yhtään kovia leikata, kuten kaupasta ostetut on olleet. Ei sillä, että valittaisin. :wink: Onko tämä lajike sellainen? Vai onko se voinut risteytyä patissonin kanssa, joita mulla on siinä ihan vieressä?

Kesäkurpitsat ovat vihdoin kasvaneet tosi hyvin pitkän odottelun jälkeen. Patissoneja on tullut ja tulee vielä vaikka kuinka paljon. Tomaatteja kypsyy myös nyt nopeaa tahtia.

Juurekset ovat onnistuneet tosi hyvin! Kasteltiin niitä kyllä ahkerasti kuivalla kaudella. Porkkanaa olen pakastanut paljon eri mudoissa esikeitettynä, soseena ja raakaraastena. Harkitsen tekeväni myös porkkanasäilykettä, samaan tapaan kuin punajuuria, koska pakastimet alkavat olla kohta ihan pullollaan mutta jääkaapissa on hyvin tilaa. Tiedä sitten, onko porkkanasäilyke edes hyvää mutta voisihan sitä kokeilla. Omppuja tulee mukavasti ja luumujakin jonkin verran. :smt038
Alhoja elämän ilona.

Maattari
jussila
Viestit: 1606
Liittynyt: 18 Elo 2009, 22:23
Paikkakunta: Iitti

Re: Taimiturinat 2019

Viesti Kirjoittaja Maattari » 28 Elo 2019, 21:14

Se ei ollut valmis vielä. Myskikurppa on parhaimmillaan parin-kolmen kuukauden säilytyksen jälkeen. Ne on useimmiten raakoja vielä korjauuaikana ja kypsyvät vaihtaen väriä muutamassa kuukaudessa. Sekä kuori että malto vaihtaa väriä, mallosta tulee kirkkaan oranssi ja kuoresta beesi/ruskea ainakin waltham butternutiin ja longe de niceen. Minkä värinen kuori oli, oliko ruskea kauttaaltaan? Mutta kuten huomasit, ne ovat herkullisia vaikka eivät ole valmiita.
Meillä kesäkurpitsat junnaavat edelleen, kuten kaikki muutkin kurkkukasvit paitsi myskit. Ekat maissit syötiin tänään, niitä tulee hyvin. Tomaattia tulee täälläkin, ensi talvena ei tarvitse ostaa tomaattimurskaa eikä perunaa.
Luumuja tulee vähän ja omppua ei ollenkaan. Marja-aroniaa tukee paljon, tänään keitin hyytelöä ja uutena kokeiluna laitoin raakamehua tulemaan jospa se uppoaisi, kun tuo aronia ei oikeen maistu paitsi tuo ihana, hienostunut, aromaattinen hyytelö.
Porkkanasäilyke kuullostaa mielenkiintoiselta, kerro sitten miltä maistuu .
Cream legbar, sekuleita, hybridejä, lihaviiriäisiä, vuohia, lihakaneja, koiria, kissoja ja mehiläisiä.

The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of (moral) crisis. D. Alighieri

Avatar
Aleksandra
kochin
Viestit: 831
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Taimiturinat 2019

Viesti Kirjoittaja Aleksandra » 29 Elo 2019, 09:07

Okei! Kiitos Maattari! Siitähän se sitten johtuu tietysti, olivat myskit vielä kesken. Olin jotenkin vain kuvitellut, että ovat jo pienenä oransseja sisältä. :) Kuori oli toisessa korjaamassani vielä hivenen vihreäraidallinen, toinen oli sellainen hennon vaalean ruskea. Nää on mun ihan ekat kasvattamani talvikurpitsat, joten koko kypsymisprosessi on mulle vielä opettelua. Ei kai niitä silti ole haitallista syödä, vaikka eivät ole valmiita? Meinaan, että kun niitä nyt näyttää tulevan paljon, ja ovat herkullisia, kyllä niitä tekee mieli syödä jo ennen varastointijaksoa. Mikä on sopiva varastointilämpötila niille? Pitääkö olla pimeää vai voiko olla valoa? Mun suunnitelmissa oli pakastaa myskikurpitsaa keitettynä ja soseutettuna, mutta eihän niitä tietenkään pakastaa kannata jos säilyvät hyvin muutenkin pitkään ja löydän niille sopivan paikan.
Alhoja elämän ilona.

Maattari
jussila
Viestit: 1606
Liittynyt: 18 Elo 2009, 22:23
Paikkakunta: Iitti

Re: Taimiturinat 2019

Viesti Kirjoittaja Maattari » 29 Elo 2019, 16:53

Ei ole haitallista syödä raakana, sehän on paremman makuinen kesäkurpitsa, näin meilläkin tehdään. Joka vuosi tulee monta niitä huonosti hedelmöittyneitä joiden päät rupeavat kellastumaan mutta ne kasvavat kuitenkin aika isoiksi, ne syödään pois kesän mittaan.
Myskit säilyvät hyvin huoneenlämmössä. Mulla ne on hyllyllä pojan huoneessa. Niille olisi hyvä olla noin 25-27 asteessa muutama viikko korjuun jälkeen jotta kanta korkkiutuu hyvin mutta sehän on aika vaikea järjestää, varsinkin jos niitä on paljon. Hyvin toimii huoneenlämpökin, eikä tarvitse olla pimeässä. Mä koitan kääntää ne viikottain. Jossain olen nähnyt ohjeen jossa kehoitettiin pyyhkimään kurpat atamonvedellä mutta en ole kokeillut kun säilyvät hyvin ilmankin. Me syötiin viimeinen viimevuotinen heinäkuussa. Ihan hyvä oli, vähän kuivunut sisältä.
Osa kurpista, yleensä ne ekat kehittymään lähteneet, ehtivät aloittaa värin vaihtamisen jo kasvimaalla mutta suurin osa on vielä, ainakin meillä, ihan vihreitä korjattaessa. Koska olen laiska enkä jaksa pelata harsojen kanssa korjaan ne kun luvataan hallaa ensimmäisen kerran.
Cream legbar, sekuleita, hybridejä, lihaviiriäisiä, vuohia, lihakaneja, koiria, kissoja ja mehiläisiä.

The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of (moral) crisis. D. Alighieri

Avatar
Aleksandra
kochin
Viestit: 831
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Taimiturinat 2019

Viesti Kirjoittaja Aleksandra » 29 Elo 2019, 19:13

Paljon kiitoksia! Näillä ohjeilla meilläkin varmaan onnistuu. Hyvä, että huoneenlämpö käy. Löydän niille kyllä paikan. :smt001 Pelkäsin jo, että jos ne vaatii kellarin niin sellaista meillä ei ole. Ihan mahtavaa, että tällaista herkkua pystyy itse kasvattamaan!
Alhoja elämän ilona.

kaakana
kana
Viestit: 81
Liittynyt: 18 Marras 2014, 16:39

Re: Taimiturinat 2019

Viesti Kirjoittaja kaakana » 29 Elo 2019, 19:56

Täällä e_savossa on kaikki ihan vinksallaan sadon suhteen. Kesäkurpitsat jotka normaalisti antavat vähintäänkin hyvän sadon, ovat nyt vaiheessa- myskit pukkaavat vaan kukkaa, ufoissa on pieniä alkuja paljon, vihreä ja keltainen kesäkurpitsa tekevät paljon pieniä alkuja jotka alkavat mädäntyä päästä. Ei edes sosekeittoa ole saanut. Heinäkuun alussa oli niin kylmä yö että muutama kurpitsanlehti vioittui. Sipulit ovat pieniä, lantun söi ötökät , pieni pätkä punajuuriviä vaikuttaa kohtuulliselta, porkkanat multasin ja annan olla lähes lumentuloon. Papuja kohtuullisesti. Perunassa on vain yksi iso tai kolme pientä alkua. Perunamaa on hieman kauempana silmäin alta, kesämökkinaapuri oli jättänyt huolimattomuuttaan vesihanan viikoksi auki, sieltä pumppautui mahtimäärä klooripitoista vettä pellolle. Eivät perunat tykänneet moisesta kastelusta vaan varret kellettyivät. Maakin liettyi kivikovaksi, en saanut mullattua kuokalla vaan piti kutsua traktorimies apuun koneineen. Tomaattia kiitettävästi!
Omenoita on kymmenkunta kappaletta tulossa, luumuja vähän enemmän. Talouspäärynä Aune antaa kohtuullisen sadon ja muutama Tonkotjavka on tuloillaan. Onpa siis erikoisia ilmoja pidellyt. Amatsoninlilja joka normaalisti kukkii talvella, on nyt täynnä nuppuja ja alkavaa kukintaa, sai siis riittävän kylmäkäsittelyn kuistilla jo heinäkuun alussa.
Mustikoita en löytänyt yhtään, onneksi on vielä edellissatoa sen verran että talven yli pääsee. Yhden kanttarellikastikkeen sain tehtyä kun löysin järven rannasta pienen rykelmän. Eipä ole sen jälkeen sieniä näkynyt.
Jos omavaraistaloudessa tällä sadolla olisin niin keväällä olisi nälkäkausi edessä, niin heikosti on mennyt

Maattari
jussila
Viestit: 1606
Liittynyt: 18 Elo 2009, 22:23
Paikkakunta: Iitti

Re: Taimiturinat 2019

Viesti Kirjoittaja Maattari » 10 Syys 2019, 15:20

Tänään säilötty puna ja raitajuuria yhteensä 3,5 kg. Ihan surkea sato :smt009 Keltajuuret on vielä maassa mutta ei niitäkään ole kuin ehkjä 1,5 kg. Normisti säilön 10 kg ja pakastan esikeitettynä saman verran. En tiedä miksi eivät, yhdessä sukulaisensa mangoldin kanssa eivät halunneet kasvaa tänä vuonna, eiväthän nuo ole kovin kylmänarkoja ja kasteltukin on, yyyh :smt010
Eka kesä kun kasvatin raitajuuria, ei niistä kovin kaunis säilyke tullut, kuvissa ovat paljon nätimpiä, ei jatkoon täällä.
Viimeksi muokannut Maattari, 11 Syys 2019, 07:47. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
Cream legbar, sekuleita, hybridejä, lihaviiriäisiä, vuohia, lihakaneja, koiria, kissoja ja mehiläisiä.

The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of (moral) crisis. D. Alighieri

kaisumaria
leghorn
Viestit: 431
Liittynyt: 12 Maalis 2010, 12:38
Paikkakunta: Pyhämaa (Uusikaupunki)

Re: Taimiturinat 2019

Viesti Kirjoittaja kaisumaria » 11 Syys 2019, 06:17

Perunannosto aloitettu, hirveän isoja tänä vuonna. Jussi oli viime vuonna hyvää, mutta tänä vuonna tuli surkea sato ja
rutto. Ei jatkoon. Viereisillä sängeillä siiklit ihan normaalista isokokoisiin, ei mitäään vikoja. Perunoita on vielä suurin
osa nostamatta. Punajuuret kasvoi yllättävän hyvin, isoja ja sileitä, niihin ei mikään peto iskenyt.

Pinaattia olen koko kesän syönyt ja vielä tulee uusia lehtiä, samoin mangoldia riittää. Purjo näyttää hyvältä, en ole vielä
nostanut ensimmäistäkään.

Kasvihuoneet oli tänä vuonna pettymys! Surkea sato kaikesta tuuletuksesta huolimatta. Kyllä kurkkua ja tomaattia on
saatu ihan kiitettävästi, tomaattia säilöntäänkin, mutta jotkut tomaattilajikkeet ei tehnyt ensimmäistäkään
hedelmää, kukkia vaan. No, ensi vuonna puolet vähemmän taimia ja muutenkin lajikekarsintaa rankalla kädellä. :smt003
Ei tästä mitään tule, mutta yritetään nyt kuitenkin

Vastaa Viestiin