Hygienia ja turvallisuus

yleistä jutustelua

Valvojat: Aleksandra, maatiaiskukko, HiltaHelikopteri

Vastaa Viestiin
Mirkka
muna
Viestit: 14
Liittynyt: 18 Huhti 2017, 17:28

Hygienia ja turvallisuus

Viesti Kirjoittaja Mirkka »

Sain kesäkuun alussa ensimmäiset kanani kotiin ja Munanetistä on löytynyt todella paljon hyödyllistä tietoa vasta-alkajalle. Kiitos ryhmään pääsystä. Kanojen sairauksista löytyy runsaasti tietoa mutta kaipaan ohjeita ja käytännön toimintamalleja riittävästä hygieniasta ja turvallisuudesta ihmisen terveyden kannalta. Kanatarhassa tulee piipahdettua useita kertoja päivässä ja yleensä samalla tulee noudettua munia, täydennettyä ruoka- ja vesiastioita tai siivottua. Myös muita uteliaita on poikennut tarhassa, varsinkin naapuruston lapset seuraavat kanojen touhuja mielellään. Itse käytän tarhassa eri kenkiä kuin muualla ja pesen kädet käynnin jälkeen. Kananmunat pesaisen juoksevan veden alla. Vierailijoita varten pidän ovensuulla desinfiointiainetta käsille. Mitä asioita tulee ottaa huomioon, etten kanna kotiin ja keittiöön mitään sellaista, joka aiheuttaa riskin ihmiselle? Entä miten toimitte, kun teillä on muitakin eläimiä samassa tarhassa? Meillä kanit viettävät päivät tarhassa ja muutama päivä sitten kanilla oli kuonossa "sitä itseään". Onko sisälle otettavien lemmikkieläinten pito kanalassa riski?
kaakana
kukko
Viestit: 123
Liittynyt: 18 Marras 2014, 16:39

Re: Hygienia ja turvallisuus

Viesti Kirjoittaja kaakana »

Kananpitoa kohta 4 vuotta, kertaakaan en ole pessyt kananmunia juoksevalla vedellä. Niissähän tulee jokin suojaava kalvo muninnan yhteydessä ja pesu poistaa sen. Yritän pitää munintapesät puhtaana ja käyn pari kertaa päivässä keräämässä munat. Toki silloin tällöin tulee munia jotka ovat likaisia - silloin pyyhkäisen serlalla suurimmat liat pois, nämä erottelen heti eri astiaan ja käytän kanoillle ruuanjämien joukossa päivän parin sisällä. Likaiset kuoret menevät biojätteeseen, puhtaat kuivatan ja kierrätän kanoille murskeena syötäväksi.Ongelmia ei ole ollut ihmisillä eikä kanoilla.
Kanalan sisätiloihin en päästä vierailijoita , kesätarhan vierellä katsojia kyllä riittää.
Kanafanitar4

Re: Hygienia ja turvallisuus

Viesti Kirjoittaja Kanafanitar4 »

Tärkeä aihe. Minulla on ollut kanoja kohta vuoden. Kaikki on mennyt hyvin, mutta välillä mietin juuri näitä puhtausasioita. Leikkimökkikanala on pieni ja matala, ja yleensä siellä käyn vain minä, mies tai poika. Kuivikkeena käyttämämme turve on todella hyvä materiaali, kanala pysyy kuivana. Orsiseinä on nyt liki vuoden jälkeen kakkainen, sen ajattelimme maalata nyt kesällä - tältä palstaltakin tuli siihen hyviä neuvoja.

Kanatarhasta noukin kakat pari kolme kertaa päivässä. Toinen puoli tarhaa on kuiva ja katettu, toinen verkkokatollinen ja sinne pääsee sade, joten se saattaa olla myös märkä. Märkyys lisää toki pöpöjä, mutta toisaalta sade huuhtoo kakkoja pois.
Minullakin on käsidesipullo kanalan terassilla, mutta en käytä sitä säännöllisesti vaan vain tarpeen vaatiessa.

Juoma-ja ruoka-astiat pidän puhtaina, esim. veden vaihdan parikin kertaa päivässä.

Mutta mieluusti otan neuvoja vastaan, mitä voisi tehdä paremmin. Alottelijahan vielä olen, vajaan vuoden kanakokemuksella.

Tähän hygienia-asiaa liittyy myös madotus, itse en ole sitä vielä tehnyt kertaakaan, mutta ajattelin, että syksyllä voisin madottaa kanat.

Kaikki neuvot ja vinkit ja kokemukset olisivat tervetulleita. :)
Avatar
Aleksandra
kalkkuna
Viestit: 1159
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Hygienia ja turvallisuus

Viesti Kirjoittaja Aleksandra »

Meillä on muutama asia päivittäiseen hygieniaan liittyen, joita noudatetaan aina. Kengät vaihdetaan joka kerta kun mennään kanalaan tai tarhaan. Myös mahdolliset vierailijat noudattavat tätä. Kädet pestään aina kanalassa käynnin jälkeen. (Työhanskat ovat myös kätevät ja suojaavat käsiä.) Kanojen vesiautomaatit pestään joka päivä, ruoka-automaatit jos ne likaantuvat. Kanojen tiskit pestään autotallin yhteydessä olevassa pienessä karjakeittiössä, eikä tuoda kotiin.

Kanalasta ja tarhoista kerätään kikkareet päivittäin. Joskus useamminkin, jos on aikaa. Jätökset kompostoidaan. Luuttuan mm. lämpöpattereita tarpeen mukaan ja esim. orsien pesu tehdään pari kertaa vuodessa. Seinien ja vähän muidenkin osien kalkkimaalaus kerran vuodessa. Kanojen madotus joka syksy.

Turve on hyvää osana kuiviketta, vaikka tuppaa pölyämään. Sillä on myös antibakteerisia ominaisuuksia. (Siis luin vuosia sitten jostain artikkelin kuiviketurpeen ominaisuuksista. Älkää kysykö lähdettä, en muista. :smt005 )

En pese puhtaan näköisiä kananmunia, mutta kun leivon tai laitan ruokaa, pesen kädet munien rikkomisen jälkeen. Likaiset munat pesen lämpimällä vedellä ja käytän ne mahdollisimman pian, jotteivät ne ehdi pilaantua pesun vuoksi.

Kuulostaapa paljolta, kun kirjoittaa kaiken. :) Mutta nää on jotekin itsestäänselvyys ja rutiinia eikä tunnu käytännössä ollenkaan työläältä.
Maattari
lindell
Viestit: 1724
Liittynyt: 18 Elo 2009, 22:23
Paikkakunta: Iitti

Re: Hygienia ja turvallisuus

Viesti Kirjoittaja Maattari »

Meillä ei vaihdeta kenkiä kanalassa käynnin jälkeen, siinä ei ole mitään järkeä koska kanat ovat vapaina pihalla. Kädet pestään tarvittaessa, ei välttämättä joka kanalakäynnin jälkeen. Vesiautomaatit huuhtaistaan päivittäin, pesu tarvittaessa. Ruokinta-automaatit tarvittaessa ja puurokipot silloin kun jaksetaan.
Kanala kalkitaan kerran vuodessa jolloin myös orret vaihdetaan. Lannat käännetään syksyllä peruna ja kasvimaahan, osa kompostoituna, osa tuoreena. Kanoja en ole madottanut vielä kertaakaan kun ei ole ollut tarvetta. Paskakikkareita ei kerätä pihalta ikinä paitsi ne jotka koirat syö :smt005
Kakkamunat syötetään koirille tai kanoille, niitä ei kovin paljon tule kun huolehditaan pesien puhtaudesta.
Munia en pese enkä pese käsiäkään munien käsittelyn jälkeen.
Kakkutaikinakulhot nuollaan ja majoneesia tehdään omista munista, salmonellakontrollia omasta takaa.
Sekulikanoja, vuohia, koiria ja kissoja.

The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of (moral) crisis. D. Alighieri
kukkopoika
bankiva
Viestit: 368
Liittynyt: 05 Touko 2012, 19:52

Re: Hygienia ja turvallisuus

Viesti Kirjoittaja kukkopoika »

Meidän tuttavaperheellä on myös kanoja.Siellä syönnin jälkeen,jos kattilaan jää puuroa tai jotain keittoa,niin emäntä vie kattilan kanalaan ja siitä samasta kattilasta kanatkin syövät.Jonkun ajan kuluttua jos sattuu siellä päin liikkumaan,tuo kattilan takaisin keittiöön.Kätevä emäntä :smt003
Ei meilläkään kenkiä vaihdeta kanalaan mennessä.
http://www.is.fi/terveys/art-2000000503 ... nomobile=4
SiniS

Re: Hygienia ja turvallisuus

Viesti Kirjoittaja SiniS »

Mä otin linjan, että ylimääräisillä ei ole asiaa kanalaan. Minä, mies ja anoppi sitten tarpeen vaatiessa (eli kun ollaan itse pois). Samoilla kengillä en mene navettaan, ja kanankupeille on omat tiskiharjat, samoin kottarit/lapiot/haravat on kanalan omat, niillä ei mennä navetan töihin. Tupaan päin en ole tarkka, mutta Kanalasta navettaan ei mene mitään.
Vastaa Viestiin