Kukon teurastus..

yleistä jutustelua

Valvojat: Aleksandra, maatiaiskukko, HiltaHelikopteri

Vastaa Viestiin
Volmari

Viesti Kirjoittaja Volmari »

tiina kirjoitti: Ettei käy niin, että se vaan ravistelee päätään ja ihmettelee että olikos tuo nyt tarpeellista.
:smt005 Tuo oli aika hauskasti tokaistu! :smt005

Meillä mies meni ekaa kukkoa (tais olla Ilpo Iloinen...) liiterin taa kolkkaamaan ja asetti kukon pölkylle. Humautti kirveellä, niin kanto olikin yllättävän laho ja antoi myöden! Onneksi kukko oli jo henki vek, kun taaki oli sen verran luja, mutta kaulan katkaisuun tarvittiin sitten toinenkin isku.
Ikäviä hommia, joissa täytyy olla tarkkana, että tulee kerrasta nappisuoritus.
Wilhelmina

Viesti Kirjoittaja Wilhelmina »

tiina kirjoitti:Jaahas, taidan minäkin sitten kokeilla sitä kalauttamista. Raportoin sitten miten onnistuin, vähän vaan hirvittää, että lähteehän se taju sitten?! Ettei käy niin, että se vaan ravistelee päätään ja ihmettelee että olikos tuo nyt tarpeellista.
:smt003

Me teurastettiin eilen hanhet. Ensin laitettiin hanhi pölkylle, toinen piti ruumista paikalla ja toinen kaulasta pään takaa pölkyllä. Kalautettiin hamarapäällä kalloon. Silmät sameni sen jälkeen. Sitten kaula poikki kirveellä.
Veri valutettiin ja alettiin viiltämään kaulasta peräaukkoon mahanalus auki. Jalat ja siivet katkastiin siittä ensimmäisestä lihattomasta nivelestä ja vedettiin nahka pois. Nyljettiin ruho loppuun, kun en tykkään nyppylihasta.

Sisuskalut ensin pääpuolelta irti kehosta ja sitten peräpuolelta vedettiin koko töhkä ulos. Olisi voinut sitoa tietty ne suolen päät ettei mitään karkaa vatsaonteloon.

Sitten vaan kaavittiin loputkin sisukset pihalle ja pestiin ruho. Riiputettiin yön yli ja tänään laitoin jääkaappiin odottamaan perjaintain suolakylpyä ja lauantaina kalastaja kaverini savustaa ne.
tiina

Viesti Kirjoittaja tiina »

Laitettiin taas yks kukko-poika sunnuntaina lihoiksi. Mutta en raaskinut kalauttaa. Tiedän että tuo kuulostaa tosi typerältä, mutta siihen minusta nyt vain ei kertakaikkiaan ole. Eipäs tirskuta siellä :smt018
Minä pidin kiinni ja mies napsautti kaulan katki oksasaksilla ja se kyllä kävi niin nopeasti, ettei siinä ehtinyt edes kissaa sanomaan.
Jyrika

Viesti Kirjoittaja Jyrika »

Kun niitä aiempia ankkoja alettiin pakastaa, sain kaveliksi virolaisen, jolla oli aiempaa kokemusta lintujen käsittelystä ruokatarpeiksi sikäläisittäin.
Hän pyöräytti lintua jaloista pitäen muutaman kierroksen ja laski pään pölkylle ja vesurilla naps.
Tuo pyörittäminen sai pään sen verran pyörälle, ettei lintu ehtinyt räpistellä yhtään vastaan.
maunu_muori

Viesti Kirjoittaja maunu_muori »

Ähkynä täällä kirjoitan:
Otas yksi broileri( vitsit se painoin teurastettuna 4,4 kg.. nahatta) .. tunge mahaontelo tayteen leipäkuutioon( meni aika paljon) ja suolaa.. porkkanaa ja hirveesti yrttejä.. voitele pinnalta oliviöljyllä, hunajalla .. sitruunamehulla ..rosmariinilla ja suolalla .. paas saviruukkuun( onneksi on sellainen johon toiset tunkee kalkkunan, ei mahu muuten meitin kalkkunat siihen.. en oo vielä punnannut,puolet on jo rauhoitettu) .. ja silputteles sitten ruukku täyteen lanttua .. loraus vettä .. ja uuniin.. Mää jouduin tota kypsytteleen sillain 150 asteessa neljä tuntia.. kun oli ISO... neljä henkee söi sitten yhtä filettä.. se oli siis BROILERI... ei kalkkuna..tänään popsittiin kolmestaan se koipi.. ja huomenna ehkä saadaan syötyä loput jos vaikka tulis apuvoimia :)..En ois uskonut, että kanassa.. tai siis broiskussa on sellainen määrä syötävää..Ja niin hyvää että ihan etoo kun oon ähkässyt..
meto66

Viesti Kirjoittaja meto66 »

En usko! Se oli se sun naarasbutti, jonka hämärässä teurastit :smt003 .
maunu_muori

Viesti Kirjoittaja maunu_muori »

Äläs meto uso.. se oli ihan aito oikee broileri.. pääsiäisenä syntynyt.. kukkopuoli.. vieläkin on jäljellä vaikka kolmeenpekkaan ollaan kaks äijää ja mää sitä popsittu koko viikonloppu.. ukko kyllä totes, että anna olla viimoinen kertä kun tollasia kasvatat..( vika ei ollut muussa, kun koossa... kieriskeli ähkynä soffalla) taidanpa ottaa vielä huikopalaa..Tulin just sisälle. Nyt on kaikki butit lihalaatikoissa..hitsit että ne painon.. keksin aika hyvän konstin.. ollaan osteltu aika paljon auringonkukansiementä.. ei kun säkistä nyrkka pois , ja mekko kalkkunan päällä.. ei sitä olis muutoin pystynyt piteleen..
meto66

Viesti Kirjoittaja meto66 »

No joo.. kait se on uskottava... :smt004

Minäkin yritin samanlaista säkkisysteemiä. Varastosta löysin tontuilla koristellun pellavasäkin, josta ratkoin vähän nurkkaa auki. Sitten orrella istuvan kalkkunan päälle koko säkki, niin että pää ja kaula vähän pilkisti. Oksasaksilla niskat napsahti näppärästi poikki, mutta sitten se taistelu alkoi. Koko pohjaommel ratkesi saman tien auki ja minä konttasin raivona siipiään heiluttavan päättöman kalkkunan perässä pajupusikossa. Veri lensi ympäriinsä ja paniikki oli minullakin. Aika kauan sai maata päällä, ennenkuin lopetti. Pakko oli pyytää naapurin nuori-isäntä käyttämään saksia muiden kohdalla ja itse istuin päällä. Niin se sitten meni, kun en sitä suppiloa saanut aikaiseksi tehdä.
Volmari

Viesti Kirjoittaja Volmari »

Voi hitsi, mutta nauroin tuota meton kalkkunankalutusjuttua juuri miehelle puhelimessa... :smt005 :smt005
Vaikka onkin aika ikävän kuuloinen juttu. Oli vaan niin vauhdikkasti kuvattu!
maunu_muori

Viesti Kirjoittaja maunu_muori »

Kattos .. mua ei naarata.. kun oon mustelmilla.. ihan hirveet mustat jäljet.. kun se olin alkuun mä joka yritti sitä säkkiä.. pukee.. vaan en mää saanut niille isoille pojille.. ees sitä säkkiä( yks auringonkukansiemen säkki kesti ehjänä kaks lintua, sitten oli vaihdettava.. Nyt olis tarkoitus leikellä lihat sillain että vien savustettavaksi sukassa kaiken silpun..jahka ehidin.. henkitys vaan on vähän ollut sillain hakusessa..hitto näitä kosteustiloja...
Igor666

Viesti Kirjoittaja Igor666 »

Kun siltä pään katkaisee niin vaikka miten kasvoille tulisi järkyttynyt ilme niin tämä lienee enemmänkin siitä syystä, että uskoisin hermojen antavan törkeästi impulsseja jokasuuntaan ja lihasten ynnä muiden jänteiden supistelevan tai kiristyvän, jonka takia se näyttää siltä miltä näyttääkään vaikka pää olisikin jo irronnut ruumiista. Näin ensimmäisenä pointtina, joka tuli mieleeni tätä lueskeltuani.

Päätä tavataan kalautella, jotta elikko tainnuttuu ja sitten vasta pää irroitetaan? Itse en kanoja ole tappanut pahemmin, mutta ruuaksi meneviä rottia ja kaneja kylläkin... Ja ihan sitä kissan kokoluokkaa olevaa kania. Veikkaan saman kolautuksen toimivan lintuelikoillekin.
Mielestäni kalautus vain tainnuksiin on osittain sitä kiduttamista, koska samantien voisi siitä sen hengen päästää. Tämä kuulunee niihin asioihin, että ei kokeilla ja leikitä vaan kerrasta poikki.
Tappaminen ja kuolema on kunniakysymys. Eläin, joka lähtee minun käden kautta hengiltä ei kärsi ollenkaan tai pelkää.

Ihan 8oz vasara on tarpeeksi suuri. Kalautusta ei tehdä millään rennolla kädellä kevyesti kuten naulaa löisi, vaan kalautus tehdään nopeasti lyömällä... niin nopeasti kuin kädestä vauhtia lähtee. Vasara viedään noin keskeltä päätä lyönillä läpi asti. Eli elukka on hyvä asettaa vaikkapa siihen pölkyn päälle istumaan, jolloin vasaran liikerata jatkuu pään jälkeenkin vielä.
Jänis ei lähde sätkimään edes, ei ehdi päästämään mitään ääntä (Jos lyö hiljaisemmin, niin takajalat lähtee sätkimään. Kuollut se silti on, mutta vaikeampi käsitellä).... kallo on kerta heitolla murskana ja muuta tappoa ei tarvita. (olen tällaisen kallon putsannut pois rämppeistä ja se oli niin mössönä kuin olla ja voi. Vasaran kokoinen aukko pääkopassa.)
Jos se kana / kalkkuna liikuttelee päätään ja osumaa on vaikea antaa niin olen nähnyt käytettävän kahta puuhun lyötyä naulaa, jonka väliin se kaula laitetaan. Sitten vain joko kirveellä kaula poikki tai vasaralla täysiä päästä läpi.

En näe mitään intoa "kolauttaa kiltisti tainnuksiin, jotta eläin ei tunne puutarhasaksia", kun sen voi hoitaa kivuttomamminkin ja tappaa koko elukan sillä yhdellä kolautuksella. Tai vaihtoehtoisesti jättää sen tainutuskolautuksen tai tappokalautuksen pois ja vain lyödä kirvehellä pään irti kehosta.
Olen niin monesta eri sivustosta lukenut miten kanin / rottien / marsujen / hiirien kasvattajat lähinnä leikkivät tuon tappamisen kanssa, että älkää te syyllistykö samaan.
Pistävät pakastimeen kuolemaan, yrittävät liian suurta eläintä kaasulla päästää päiviltä tai kolauttelevat niin hiljaa että elukka jää tajuihin ja niin edelleen...
(Jostakin luin miten jänistä päästettiin kaasulla, Epäonnistui ja kaasutettiin lisää... lopulta paketti teipattiin kasaan ja laitettiin rapisevana pakastimeen. aikaa kului muutamia tunteja toimenpiteessä.
Toinen tyyppi piti vartin kuolemaa nopeana ja hyvänä. Se on sitä, kun ei haluta tahria omia käsiä. Se on paljon helpompi pistää elukka laatikkoon ja laskea laatikko täyteen kaasua, kuin mässäyttää prutaalisti pääkoppa tohjoksi. Sitä kaasua ei nähdä edes tappamisena "vaan eläin nukahtaa rauhallisesti ikiuneen"...)

Eläimeen mikä kasvaa ruuaksi ei kannata kiintyä. Se tappaminenkin on paljon helpompaa, kun asennoituminen koko elukkaan on alusta asti, että hoitaa häkin puhtaaksi, ruuat ja vedet kuntoon, mutta ei anna itsensä kiintyä elukkoon. Alusta asti ajattelee ja asennoituu, että "tuon minä syön".

Toinen seikka on eläinten tappamisessa se, että vaistoaako eläin menevänsä viimeiselle kävelylle sinne pölkyn luokse isäntä kirves kädessä? Rottia tappaessa tapasin laittaa kaikki rotat laatikkoon, kantaa ne "mestauspaikalle", jossa sitten vetelin pölkyn kulmaan päästä läpi. (Elukkaa ruumiista kiinni ja lyödään päällä siihen kulmaan niin nopeasti ja lujia kuin kädestä lähtee... ja nimenomaan tason läpi asti ettei vain pintaa koputtele. Tässä hankaluus on se, että en halua vedellä leuka edellä, vaan elukan käännän takaraivo pintaa kohde. Kyllä se onnistuu.)
Ensimmäiset rotat menevät nätisti, mutta toiset alkavat tajuamaan ja se on harmillista katsoa vaikka koko tilanne 50 rotalla onkin noin alle 5 minuutissa ohi ja ekalla kolautuksella lähtee henki kivuttomasti.
Tämän takia suosittelen, että mikäli haluaa sen armollisemman lopun ja on tappamassa vain niitä 2-50 otukkaa kerrallaan eikä suurempaa massatuotantoa niin jättää elävät elukat kulman taakse etteivät näe tai kuule pahemmin mitä tapahtuu. Sitten yksi paikoilleen, henki pois ja ruumis piiloon ennenkuin toinen tuodaan mestattavaksi.

Kyllähän ne teurastamoillakin isoimmissa maissa ainakin tekevät mutkittelevan käytävän teuraspaikalle ettei lehmät aavista tai näe tulevaa... Käyttäkää samaa tappaessanne omia eläimiä. :smt001

Eläimestä tulee pitää hyvää huolta sen elinajan ajan ja se henkilö, joka eläimen lopettaa tulee pitää huolta, että se tilanne ei kestä liian pitkään tai aiheuta turhaa kärsimystä. Kaikki turha välistä pois ja mahdollisimman suoritusvarmasti ja nopeasti henki pois. Varasuunnitelmakin kannattaa olla suunniteltuna, että "jos nyt menee huonosti niin mitä sitten teen?"

Itse mestaustilanteessa käytän pitkähihaista paitaa antamaan vähän suojaa käsivarsille ja sitten käytän hitsaushanskoja... niitä kevyempiä suojakäsineinä... Ovat kohtalaisen halvat ja antavat hieman viiltosuojaa. Rotankaan hampaat eivät pääse läpi asti.
Sitten mallaillaan se elukka paikoilleen ja odotetaan sitä hetkeä, että on se varmin hetki. Ei hätäillä, mutta hoidetaan rivakasti ja varmasti elukan kuolema ohi.

Tämän lisäksi itselläni on tapana ollut lyödä kolme kertaa päästä läpi. Ensimmäisellä elukka vielä liikkuu ja hyöriskelee ennen lyönnin osumaa. Ekalla lyönnillä se kuolee, mutta heti perään annan toisen tärskyn, koska haluan olla aivan varma, että en jätä elukkaa kitumaan.
Puukkoa pidän lähistöllä verenlaskuun ja varmuudelta. Jos ei kuole kolautukseen niin ei saada paniikkia (sama juttu jos kirveellä pamauttaa ekan kerran ruhoon tai muuten heikosti, niin heti samantien toinen lopettava lyönti perään.)

Mikä onkaan eläimelle sopivin, helpoin, nopein ja suoritusvarmin lopetustapa, niin sen mukaan pitää aina mennä. Turhat välivaiheet pois, jotka pitkittävät tai saattavat epäonnistua ja pitkittää eläimen kärsimystä.
Jos olet yhtään epävarma lopetustavasta niin mieti toista. Aina löytyy toinen helppo ja yksinkertainen tapa... Varmista, että mikäli epäonnistut ja vain vahingoitat eläintä, että eläin ei pääse pitkälle karkuun. Mieti miten toimit tässä tapauksessa, jottet jäädy ja jätä eläintä kitumaan.
Sitten viimeiseksi hanki itsellesi suojavarusteet. hitsauksessa käytettävät nahkakäsineet ovat kätevät, kuten myöskin nahkahihat... esiliinojakin on saatavilla... Suosittelen koko setin ostamista jos haluaa pröystäillä. Itselläni on riittänyt pieni käsien suoja vain vallan mainiosti.

Ja näin kodin pikku pyöveli on valmis :smt016
Anteeksi mikäli teksti kuulostaa kylmältä, mutta itse enemmänkin vain tapan ja syön eläimiä ja annan eukon hoitaa sen hoivaamisen. Se elukka johon kiinnyn on se, jota en pystyisi tappamaan ja syömään. Vain siinä äärimmäisessä hädässä saisinkin tapetuksi vaikka itku siinä tirahtaisi...

Tuossa jotakin ajatuksia mitä tuli mieleeni lähinnä tuosta puumailalla kalauttamisesta.
Matti

Viesti Kirjoittaja Matti »

Kiitos. Mielenkiintoinen teksti, paljon asiaa. :smt001 :smt006
Igor666 kirjoitti:(Jostakin luin miten jänistä päästettiin kaasulla, Epäonnistui ja kaasutettiin lisää... lopulta paketti teipattiin kasaan ja laitettiin rapisevana pakastimeen. aikaa kului muutamia tunteja toimenpiteessä.
Toinen tyyppi piti vartin kuolemaa nopeana ja hyvänä. Se on sitä, kun ei haluta tahria omia käsiä. Se on paljon helpompi pistää elukka laatikkoon ja laskea laatikko täyteen kaasua, kuin mässäyttää prutaalisti pääkoppa tohjoksi. Sitä kaasua ei nähdä edes tappamisena "vaan eläin nukahtaa rauhallisesti ikiuneen"...)
:smt013 :smt013 :smt013 Järkyttävää, inhottavaa, rääkkäystä. :angryfire:
flai

Viesti Kirjoittaja flai »

Oli kyllä ihan hyvä teksti. Ei kuulosta minusta kylmältä, kun miettii sitä tapaa millä monissa teurastamoissa nämä asiat hoidetaan, puhumattakaan esim. matelijoiden ruokaeläinten tukkukasvattamoista... Parempi se on valmistautua hyvin jotta tietää miten toimia, etenkin jos vaikka joku meneekin pieleen.

Meillä kasvaa myös hiiriä ja rottia ruuaksi (no ei itselle kuitenkaan) ja minulle on ihan suositeltu tuota tapaa. Siis että pakkaseen vaan. Ei tulisi mieleenkään! :smt013 Monella tutulla on noita "kaasukammioita", mutta vain yhdellä on niin toimiva, että hänelle joskus vien niitä joihin on niin kiintynyt etten pysty itse lopettamaan. Toimivassa kaasupöntössä eläin on jo tajuton ennenkuin se koskettaa pohjaa, ja hengitys lakkaa myöskin hetikohta perään. Eikä niin että pyörii siellä vartin tai ylikin pakotietä etsien, kunnes pyörtyy ja pikkuhiljaa kuolee.

Jossain vaiheessa tulee luultavasti eteen kukkopoikien teurastus koirien ruuaksi, sitä en ole koskaan tehnyt, mutta saan asiansa osaavan henkilön ensimmäisellä kerralla avuksi.

Nämäkin asiat on sellaisia joihin tottuu ajan kanssa... Aluksi teki pienten hiirenpoikastenkin kohdalla tosi pahaa ja surin niitä jälkeenpäin. Henkilökohtaisesti, pyrin säilyttämään rotat ja hiiretkin ihan ehjinä ja kokonaisina, joten päitä en murskaa koska niskan katkaisu ajaa saman asian. Onpahan siistimpää... Eli hiiren hännänjuuresta kiinni, eläin laitetaan alustalle jossa sen jalat pitävät jolloin se alkaa pyrkiä eteenpäin, silloin painetaan saksien hamarapuolella lujaa niskaan heti kallon taakse ja samalla voimakas nykäys hännästä taaksepäin. Saattaisi onnistua linnuillakin tämä taktiikka.
Igor666

Viesti Kirjoittaja Igor666 »

Rottia on hyvä lämästä pääedellä johonkin kovaan. Kylpyamme, wc:n posliini tai vastaava.
Tuo niskojen sijoiltaan ottaminen esim saksilla on aivan toimiva, mutta itse en vain luota itseeni tarpeeksi, jotta sitä tapaa käyttäisin ainakaan täysikasvuisiin hiiriin ja vastaaviin. :smt002 En halua nimenomaan leikkiä ja kokeilla, vaan haluan homman ohitse nopeasti.

Tähän väliin pitää kertoa, että youtubesta katsoin kerran videon miten poika metsästi kania jollakin pienellä linnulla. Lintu lensi kanin kiinni ja poika juoksi perässä hakemaan raadon. Raatoa sitten yritti tappaa ottamalla päästä ja jaloista kiinni ja vetämällä... en muista tarkalleen, mutta ei siitä tainnut tulla kissaa eikä poikasta. :smt011

hiiret ovat niin pieniä, että niitä on hankala lämäyttää mihinkään pöydän kulmaa vasten. Olen toki mm kanarianlintuja, peippoja, hiiriä kuten rottia lopettanut lyömällä pään reunaa vasten, mutta se hiiri on niin pieni, että omat sormet ovat vaarassa ja hutilyönnin mahdollisuus suuri. Kerran pistin oman sormenikin reunaa vasten ja voitte kuvitella miltä se tuntui. Hiiri kuoli ja sormi sinersi.

Itse tapan toisinaan hiiriä (ja rottia) "heittämällä" (Hiiret kokonsa puolesta ja rotat mikäli joutuu "tehotuotantona" pistämään monia tai mikäli yksilö on vilkas eikä meinaa asettua millään).
Tässä tavassa otetaan elikko käteen siten, että otus makoilee takapää pikkurilliä kohti ja etupää tuohon etusormen ja peukalon väliin. Sitten vain ympäriltä kiinni ja viskataan täysillä pää edellä lattiaan.
Kuolee "kerta heitosta" (ehe ehe?).
Hiiren pinkkejä en ole joutunut koskaan tappamaan ja hyvä niin. Niille lienee tuo saksilla niskan taakse helpoin ja varmin (itsestänikin tuntuu, että pinkit onnistuisivat vallan mainiosti tällä tavalla toisin kuin aikuiset yksilöt).
Kaasulla pinkit ei onnistu, koska osaavat pidättää hengitystä (en muista nyt sitä hienompaa termiä) ja painonsa puolesta eivät välttämättä saisi tarpeeksi vauhtia alleen heitolla tappaen.

Pakastimia ja kaasutuksia en suosittele (kaasutus ehkäpä juurikin näille kaikkein pienemmille, joiden tappaminen muutoin ei ole mahdollista). Pakastin nyt on silkkaa kidutusta ja kaasukammion rakentaminen vaikuttaa olevan monelle se hankaluus. Lisäksi en ole perehtynyt tuohon tapaan tarpeeksi, jotta osaisin sanoa miten eläin oikeasti kuolee siinä. Kuulun tässä asiassa "vanhan koulukunnan" ihmisiin jos niin voisi sanoa. Haluan tehdä asian yksinkertaisesti ja varmasti ilman, että joudun miettimään miltä se nukahtaminen tuntuu loppupeleissä... ja ennenkaikkea en halua, että se eläin "nousee kuolleista".
Näistäkin olen taas lukenut, miten mies on mennyt lopettamaan naapurin elukat ja sitten joku on löytänyt kituvat raadot roskiksesta, "koska lopettaja oli luullut eläinten olleen kuolleita."

Mutta asiasta takaisin enemmän isompiin elikoihin. Suosin pään tohjoksi lyömistä. Verta voi vähäsen tirskahtaa... Esim rotilla on yleistä, että nenä vuotaa verta ja kieli tulee ulos suusta. Kanilla kun mennään vasaralla päästä läpi kallon halkeaminen voi näyttää toisinaan julmalle. Kallo menee kasaan jne... Nämä ovat asioita joita kannattaa ottaa huomioon ja koittaa totutella. Kyllä siihen tottuu ja se asennoituminen kun on kohdillaan. Ei anna hellyyttäviä nimiä ja käy vartin välein herkuttamassa ja seuraamassa mitä ne epelit ovat nyt keksineet... silloin pystyy parhaiten toimimaan "kylmäpäisesti".
Tietenkin ruokinnan ja hoidon yhteydessä veijarit ovat hyvä totuttaa käteen, jotta sitten kuoleman hetkellä eivät täysin vauhkoja ole. Ja tuleehan sitä siltikin niiden elämää seurailtua... kunhan ei anna itsensä kiintyä erityisesti kehenkään kuhunkaan. :smt001
Kunhan valmistuu henkisesti tarpeeksi hyvin, tietää että eläimellä oli hyvä elämä niin pitkään kun sitä kesti ja kuolema oli nopea. Silloin pystyy nukkumaan yönsä hyvin jatkossakin.

Toisinaan kuoleva elukka jännittää / supistaa lihaksiaan tai vaihtoehtoisesti siinä vaiheessa, kun hermot menevät "linkkuun" tapahtuu se pakoreaktio ja takajalat alkavat potkimaan ja ne saattavatkin potkia ihan reippaan aikaa ("lentää kuin päätön kana" Eli kanalla käsitykseni mukaan tämä reaktio on vielä parempi puheista päätellen, kuin näillä nisäkkäillä, joiden parissa itse puuhastelen).
Tärkeintä on kuitenkin se, että ei lyödä vain pintaan kuten baarin pihalla perjantaisin kahakoiden. Lyönillä mennään päästä läpi asti ja lujaa vauhtia.
Eläin ei ehdi tajuamaan tai säikähtämään edes, kun kuolema on jo tullut.
Lyönnin ei tarvitse olla voimakas, vaan nimenomaan mahdollisimman nopea ja läpimenevä.

Yksi tapa tappaa, jota itse en ole kokeillut on, että eläintä otetaan päästä (niskan ympäriltä) kiinni ja lyödään napakalla liikkeellä etiäpäin ja pysäytetään liike... eläimen ruumis jatkaa liikettä katkaisten niskat.
Kukoilla puutarhasakset, pään kalauttaminen kuten myöskin kirveellä kaulaan lyöminen kuulostaa nopealta ja kivuttomalta (ja helpolta), kunhan homman tekee napakasti ja varmasti... ja jos epäonnistuu niin heti perään uudelleen lopettaen kärsimykset.
Eläimen lopettaminen on juttu, joka pitäisi saada kerralla sujumaan ja se on tosi hienoa mikäli on mahdollista, että "ammattilainen" siihen perehdyttää. :smt001 Eiköstä se lakipykäläkin jotakin sinnepäin anna osviittaa, että tappajan tulee tuntea tarpeeksi kyseisen eläimen anatomiaa ja suoritusvarma tapa?

Tappaminen suuremmalle eläimelle on hyvä tehdä kaksistaan (Pieni=hiiri,hamsteri. Keskikokoinen=rotta,marsu. Suuri=jänis,kissa,kana. Ylisuuri=kaikki suuremmat joihin en ole perehtynyt ja jätän puheista pois).
Toinen pitää elukan paikoillaan ja toinen antaa lopettavan toimenpiteen. Korostaisin varovaisuutta, jotta vasaralla ei lyödä kaveria sormille tai kirveellä pätkäistä väärään paikkaan. Sopikaa siis etukäteen miten toimitte, mistä toinen ottaa kiinni ja mitenpäin seisotte. Tappaja vielä antaa merkin koska lyönti lähtee ettei tule yllätyksenä "puun takaa".
Silloin toinen saa keskittyä vain hengiltä pistämiseen, kun toinen pitää sen elukan paikoillaan kirveelle. Kun eläin lähtee sätkimään niin kannattanee olla varovainen.... jättää vaikkapa hetkeksi sätkimään itsekseen.

Niin vielä muutama tappotapa tuli mieleeni tässä yhteydessä.
Tätä tapaa, joka minulle kerrottiin en ole aivan täysin hahmottanut: "Nisäkkäille ja linnuille siistimpi tapa on ottaa tukeva ote kaulasta ja "rykäistä" alaspäin voimalla niskat poikki." Kaulan sijasta varmaan tarkoitettiin päätä, mutta tämä tapa olisi erittäin mielenkiintoista nähdä käytännössä. Voisi olla lopultakin helppo, suoritusvarma sekä jättäisi sen raadon siistiin kuntoon. :smt001 Esim lemmikkieläimiä lopettaessa yleensä halutaan se elukka säilyttää mahdollisimman nättinä. :smt003
Toinen tapa, joka tuli mieleeni on ohuella köydellä niskojen katkaisu. Sopinee kanankokoiselle elukalle mikäli muuta ei voi. Itse kerran käyttänyt ja silloin pää lähti kerta rykäisyllä irti ruumiista.
Eli tehdään vetosolmu naruun. Vetosolmu, koska tällöin naru pääsee kiristymään auki asti. Toinen pää sidotaan tukevaan paikkaan, solmu laitetaan elukan kaulaan ja sitten rykäistään kerralla koko miehisellä painolla niin, että läskit hyllähtävät. Naru kiristyy alta puoleensekunttiin vetäen niskat nurin ja irroittaen nikamat.
Ei tarvitse pitää päätä paikoillaan naulan välissä, sopinee vähän vaatimattomampiikin paikkoihin, kunhan tarpeeksi vahvaa narua / köyttä on saatavilla.
En tätä käyttäisi minään pääkeinoisena lopetuskeinona, mutta jos esim eka kirveen isku menee ohitse eikä ole kanttia toiseen... tai mikäli kirvestä ei siihen hätään syystä tai toisesta ole saatavilla. Tässä painottaisin sitä, että vedon kanssa otetaan se yksi askel samaan aikaan ja siinä vaiheessa, kun naru on kiristynyt täysille, otetaan vielä se toinen askel "varmuuden varalta".

Painotan vielä kerran sitä, että tilanne on eläimelle stressitön, nopeasti ohi ja kivuton. :smt001 Se on se pääasia kaikinpuolin.
Toivottavasti puheistani tulee mitään ajatusta tai ideaa mistä on hyötyä. Uskon täällä olevan asiallista porukkaa ja homman hoituvan, joten toivotaan, että tämä keskustelu löytäisi tiensä heidänkin silmille, jotka pitävät sitä pakastinta eläinystävällisenä tapana. :smt019
Igor666

Viesti Kirjoittaja Igor666 »

Jatkaakseni vielä vähäsen enemmänkin sinne kissa koira osastoonpäin kääntyen ja "älä tee" osioon mitä "kotilopettamiseen" tulee.

Tuosta pakastamisesta tulikin jo mainittua kuten kaikensorttisesta epävarmasta "kalautetaan vain vähän" meiningistä ja kiduttavan pitkästä lopettamisesta, mutta voisihan tähän samaan ketjuun nyt koota offtopikkina muutaman legendan niin on kaikki sitten samassa paikassa.
Kalaa ei voi vetää elävänä vessasta alas. Kalaa on joskus suositeltu keitettäväksi mikäli se tarvitsee tappaa.... nykyisin ei enää suositella vaikka jostakin päin internetin kätköjä vielä löytyisikin tämä ohje.
Vaihtolämpöisten eläinten tappamiseksi on suositeltu paria viikkoa jääkaappia, jonka jälkeen lopullinen tappaminen tapahtuisi pakastimessa. Tämäkin on jo vanhaa juttua eikä enää nykyisin suositella missään nimessä.

Tässä taitaneekin olla kaikki teurastukseen liittyvät toimenpiteet ja legendat, jotka tulevat mieleen tältä istumalta. Kanan kynimiseen täällä onkin jo hyviä ohjeita. :smt002
Vastaa Viestiin